Over Ons

Roza

Roza is sinds twee jaar freelance journalist na een lange carrière in de regionale journalistiek. Opgegroeid in een tuindersgezin weet zij niet beter dan dat de groente uit de tuin van haar vader komt. ’s Avonds werden bonen afgehaald of erwten gedopt die door moeder werden ingemaakt terwijl in de zomermaanden liters bessensap met de hand werden geperst voor de winter.

Na de komst van haar zoon begon ze als hobby een volkstuintje samen met een vriendin die ook met kleine kinderen zat. Het was geen succes: veel werk om de tuin onkruidvrij te houden en weinig oogst. Voor de kinderen was de lol er gauw af maar Roza hield vol. Ze verhuisde naar een stuk grond van een familielid waar ze haar hobby op relaxte wijze uitoefent. Geen stress als er eens iets is opgegeten door de slakken, kiezen voor gemakkelijk te telen groenten met een flinke opbrengst en vooral een beetje experimenteren. Ze blogt over haar successen en mislukkelingen.

 

Marieke

Marieke was tot voor kort werkzaam in de kinderopvang en is een fan van lekker eten. Ze is dol op Griekenland, juist omdat daar veel lekkere recepten met lokale ingrediënten worden gemaakt. Die liefde voor streekgerechten heeft ze mee naar Nederland genomen. Voor haar eigen dochters maar ook voor en met de kinderen in de opvang vindt ze het heerlijk om in de keuken aan de slag te zijn.

Ingrediënten moeten voor haar zo vers mogelijk zijn. Ze bezoekt geregeld verkooppunten voor regionale producten, struint graag streekmarkten af maar laat zich ook verrassen door de overvloedige groenteoogst van Roza (of van haar schoonvader die eveneens een tuintje heeft). Elk gerecht heeft minimaal een streekingrediënt.

Marieke bedenkt vaak zelf recepten. De grootste succesnummers deelt ze op deze site.  Lees en geniet van lekkers uit de Bollenpot.